Η Κυρία Ελένη κοντεύει 90 ..Με κανέλα και μαστίχα-Κουλουρακια μιας άλλης εποχής!

Η Κυρία Ελένη κοντεύει 90. Κατάγεται από την Αίγυπτο και μιλάει πέντε γλώσσες...... έφτιαχνε τα πιο όμορφα κουλουράκια. Ανακάλυψα πάλι τη συνταγή της και τη μοιράζομαι μαζί σας για να χαρείτε νόστιμα, παραδοσιακά, τραγανά κουλουράκια .....ότι πρέπει για τον καφέ.Η συνταγή είναι...

Share:

Read More

Μαστίχα Χίου σε σκόνη με δυο τρόπους!

Μιας και έχει έρθει κόσμος από τα ξένα, και πολλοί με ρωτάνε πως κάνουμε την μαστίχα σκόνη, θα σας πω μερικούς τρόπους. Την Μαστίχα Χίου την βρίσκουμε επί το πλείστων σε κρυσταλλική μορφή, που λιώνει εύκολα με την θερμοκρασία. Αν θέλουμε όμως να την χρησιμοποιήσουμε...

Share:

Read More

Δάφνη στο φαγητό λέει η γιαγιά.

 Πολλές γυναίκες προσθέτουν φύλλα δάφνης στα τρόφιμα, ειδικά στο κόκκινο κρέας και στο κρέας πουλιώνχωρίς να ξέρεις τον λόγο που προσθέτεις φύλλα δάφνης στο φαγητό, όταν ρωτάς οποιαδήποτε γυναίκα για τον λόγο, σου λέει: Για να δώσεις στο φαγητό γεύση. Η γιαγιά όμως λέει...

Share:

Read More

22 Ιουλίου εορτή της Αγίας Μαρκέλλας.

Η Αγία Μαρκέλλα,η Παρθενομάρτυς γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Βολισσό, στο ιστορικό αυτό κεφαλοχώρι της βορειοδυτικής Χίου.TΓια τον χρόνο της γέννησης, της ζωής και του μαρτυρίου της Αγίας υπάρχει σύγχυση και ασάφεια μεταξύ των βιογράφων. Σύμφωνα με τον βιογράφο της, Όσιο Νικηφόρο...

Share:

Read More

Ο Κολόμβος και η Χίος.

θα αναφερθούμε σε ένα άλλο ιστορικό κομμάτι της Χίου που δεν ξέρουν οι ποιο πολύ. Ο Κολόμβος έρχεται στη Χίο, όπου ερωτεύεται την Ανατολή. Γιατί η Χίος, περισσότερο απ’ την Αθήνα, περισσότερο απ’ τη Ρόδο, περισσότερο απ’ την Κωνσταντινούπολη, έχει ένα κάτι που η Δύση δεν...

Share:

Read More

Συνταγή για εξαφάνιση φιδιών, πεθερών και όχι μόνο!

Σε ώρες χαμένες με πολλές σκέψεις έπεσε το μάτι μου στην παρακάτω συνταγή σε μια ερώτηση ανάλογη για την εξαφάνιση των φιδιών.Μου άρεσε τόσο πολύ που θέλω να την μοιραστώ μαζί σας!!Η συνταγή είναι πολύ απλή σε ένα μεγάλο πήλινο κουβά βάζεις 1 κιλό θειάφι  2 μερίδες σκορδαλιά...

Share:

Read More

Α magical trip in Berlin

Although we had a few difficulties, we managed to overcome those minor problems that we had and our article is finaly completed! A discussion with Mr. Christian, Mr. Pilavas, Ms Phaedra, children from the two choirs, and also Leuteris and Olga! March has been over for three...

Share:

Read More

Αγίου Πνεύματος: Μεγάλη μέρα για την Ορθοδοξία

Το Άγιο Πνεύμα αποτελεί με τον Πατέρα και τον Υιό τον Τριαδικό Θεό του Χριστιανισμού. Είναι ομοούσιο και ομότιμο προς τα δύο άλλα πρόσωπα και διακρίνεται από αυτά κατά την υπόσταση («Μονάς εν τριάδι και τριάς εν μονάδι»). Ο μονοθεϊσμός του Χριστιανισμού είναι τριαδολογικός και...

Share:

Read More

Το Γενεαλογικό Δέντρο των Ντακ ( Μίκυ Μάους) του Ντον Ρόσα

Έτσι να ξεφύγουμε από τα καταστημενα! και να λύσουμε τις απορίες των παιδικών μας χρόνων! και επίσης να εξηγείστε και στα παιδιά σας!Στην δεκαετία του '50, ο Μπαρκς σχεδίασε για προσωπική του χρήση το πρώτο γενεαλογικό δένδρο των παπιών, ώστε να συγκεντρώσει εκεί όλους τους...

Share:

Read More

Μασουράκια Χίου της θείας Δέσποινας

Παραδοσιακή συνταγή: Μασουράκια Χίου της θείας Δέσποινας από τον Καταρράκτη της Χίου. Δεν υπάρχει σπίτι στη Χίο που τις γιορτές από το τραπέζι και τα κεράσματα του να λείπουν τα μασουράκια. Τα μασουράκια, είναι κλασσικό παραδοσιακό κέρασμα στις γιορτές, τους γάμους , τις...

Share:

Read More