Super Διαγωνισμός expressssss 11 ημερών !!

Αγαπητοί μου αναγνώστες έχουμε δωράκια γεια σας!!! 

Ένας Διαγωνισμός !! Με ένα ερωτημα;;

ΚΕΡΔΙΣΕ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΤΗΣ.............. ΕΝΤΕΛΩΣ 

ΔΩΡΕΑΝ!! 

Ένας φίλος θα κερδίσει 5 διαφορετικά προϊόντα!!

Για να πάρετε μέρος τον διαγωνισμό πρέπει:

1) Να κάνετε Like στην σελίδα μας www.facebook.com/katarraktisvillage και μια δημόσια κοινοποίηση του Διαγωνισμού!!

&

 2) Αφήνεται την απάντηση σας σαν σχόλιο στο παρακάτω ερώτημα:

Ποια επιχείρηση  στην Χίο θα είναι σε λίγες μέρες στα  ....

.....στα 100 food sucess stories στην Ελλάδα.

Θα σκάσει!!!!!!!!!!!!

Στην κλήρωση θα πάρουν μέρος όλοι είτε το βρείτε είτε δεν το βρείτε με την προϋπόθεση να έχουν

Share:

Read More

Το Πολυτεχνείο ζει!

Το Πολυτεχνείο ζει!

 Ζει βαθιά μέσα στην καρδιά των ανθρώπων με ελεύθερο κι ανυπόταχτο πνεύμα. Στη μνήμη των παλιών που έμεινε ακέραιη έως τώρα. Γιατί η μνήμη είναι ιερή κι αναγκαία. Χωρίς αυτή δεν υπάρχει πολιτισμός, δεν υπάρχει μέλλον. 

Η γενιά του Πολυτεχνείου, κύριοι, ζει, είναι επίκαιρη και κουβαλά στους ώμους της ιδανικά. Ιδανικά που μένουν αναλλοίωτα στο χρόνο, όσα χρόνια κι αν περάσουν, όπως η ελευθερία, η ειρήνη, η αγάπη, η δημοκρατία,  η πίστη για τη ζωή και τον άνθρωπο.

 Φτάσαμε σε σημείο να ισοπεδώνονται τα πάντα, να καταπατώνται τα ήθη, οι  θυσίες και οι αγώνες εκείνων που πάλευαν για το αυτονόητο. Δοσίλογοι και ποταποί να ασελγούν επάνω τους για κέρδος και ίδια συμφέροντα. 

 Μα δεν χαρίζεται το αίμα των ηρώων ούτε σε πολιτικά κόμματα, συνδυασμούς και ιδεολογίες,

Share:

Read More

Πώς να κρυφτείς απ' τα παιδιά;

Δε μπορώ άλλο. Ακούω από δω, ακούω από κει και το μυαλό μου πάει να σπάσει. Γιατί να ξεχωρίζουμε τους ανθρώπους με βάση το χρώμα τους, τη θρησκεία τους, τα ρούχα τους; Η θλίψη είναι μία μωρέ. Όταν χάνονται ανθρώπινες ψυχές, ποιος νοιάζεται για το τι χρώμα έχει η σημαία τους; Όταν βλέπεις παιδιά να κλαίνε και να ζητάνε βοήθεια, όταν ακούς μανάδες να θρηνούν για τα παιδιά που ’χουν χάσει, όταν ξεκληρίζονται οικογένειες ολόκληρες, ποιος μπορεί να απαλύνει τον πόνο αυτών και τι να πει; Κάθε μέρα θρηνούμε θύματα. Δίπλα μας, έξω από την πόρτα μας. Και η απάντηση κάποιων είναι μία… Νοιάζεσαι γι αυτούς και όμως για τα ελληνόπουλα στα ορφανοτροφεία, στα νοσοκομεία ούτε λόγος. Για όλους θλίβομαι. Για όλους. Η φτώχεια δεν έχει σύνορα δυστυχώς. Ούτε η κατάντια. Μα πώς να πεις σε ένα παιδί, που έρχεται και σε κοιτάει στα μάτια, πως για όλα τούτα δεν ευθύνεται κανείς, παρά μόνο ο άνθρωπος;

 Ο άνθρωπος εχθρός του ανθρώπου. Εκεί φτάσαμε.  Ξεχάσαμε τα πάντα. Ό,τι όμορφο ονειρευόμασταν παιδιά. 

Share:

Read More

Η Ελπίδα η Ελευθερία, η Δημοκρατία, η Αξιοπρέπεια, η Ισότητα και η Δικαιοσύνη.

Από πού να κρατηθείς όταν απειλείται η ίδια η ζωή στον πυρήνα, το μεδούλι της; Όταν Παρασκευή βράδυ παρέα με τους φίλους σου, χαζολογάς γύρω από ένα ποτήρι κρασί ευτυχισμένος που πάει τέλειωσε κι αυτή η βδομάδα κι όμως δεν ξαναγυρνάς πίσω – παλικάρι ήσουν, μανούλα κι αγαπημένη είχες - σφαχτάρι στα πυρά ενός φανατικού;

Από πού να κρατηθείς όταν ένα τρίχρονο πνίγεται εκεί - που πριν από λίγο κολυμπούσες -  ξεφεύγει από τα χέρια του δόλιου πατέρα - Σύριου ναι, χωρίς ή με διαβατήριο τι σημασία έχει, ξεριζωμένος, κυνηγημένος, πρόσφυγας ρε μην φοβάσαι να το πεις - άψυχο κορμάκι;

Από πού να κρατηθείς όταν ο παρηγορητικός λόγος της αγάπης της θρησκείας έχει γίνει όπλο δολοφονικό στα χέρια φανατικών; Ποια προσευχή, ποια οιμωγή, ποια απαντοχή;

Από πού να κρατηθείς όταν υπάρχει μία τόσο βίαιη – ποτέ δεν ήταν τόσο αποτρόπαιη ανάμεσα στον απλό άνθρωπο, εσένα κι εμένα, μ’ αυτό που λέγεται ελίτ του κόσμου;

Share:

Read More

11η ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ στον Καταρράκτη!!

Λόγου εκτάκτων αναγκών (Παρελάσαμε και εμείς φέτος)  δεν έχουμε πολλοί υλικό και ευχαριστώ την Κ Ζεστανάκη για της φωτογραφίες που μου έστειλε!!

Share:

Read More

Ελεύθερος άνθρωπος είναι...

Ελεύθερος άνθρωπος είναι ο ευτυχισμένος άνθρωπος. Αυτός που μπορεί τις νύχτες να κοιμάται ήσυχος και να ξυπνάει με το χαμόγελο στα χείλη. Αυτός που σέβεται την ελευθερία των άλλων και επιζητεί την ευτυχία τους.

Ελεύθερος άνθρωπος είναι ο εγκρατής άνθρωπος. Αυτός που έχει μάθει πάντα να οραματίζεται, αλλά μπορεί ταυτόχρονα και να αυτοπεριορίζεται. Που δεν εξουσιάζει ούτε εξουσιάζεται. Που μπορεί να ζει με τα λίγα, αλλά και με τα πολλά. Που ξέρει να κάνει κριτική στον εαυτό του, αλλά δε φοβάται να εκφραστεί ελεύθερα.

Share:

Read More

Δοκιμαστική προσέγγιση του Blue Star 1 στις Οινούσσες

Στις πέντε το απόγευμα, σήμερα, η δοκιμαστική προσέγγιση του BLUE STAR 1 στο νέο εξωτερικό κρηπίδωμα του λιμένα των Οινουσσών ήταν γεγονός. Ο δήμαρχος Οινουσσών, οι τοπικές αρχές και κάτοικοι του νησιού προσήλθαν στο λιμάνι, προκειμένου υποδεχθούν για πρώτη φορά το πλοίο, το οποίο, ερχόμενο από Χίο και συνεχίζοντας το δρομολόγιο του για Μυτιλήνη, προσέγγισε ασφαλώς, έριξε καταπέλτη και έδεσε στις μπίντες του νέου μας λιμανιού. 

Η συγκίνηση όλων των παρευρισκόμενων και το αυθόρμητο χειροκρότημα ήταν το αποτέλεσμα 

Share:

Read More

Να αγαπάς αυτούς που αγαπούν τη ζωή...

Σήμερα δε θέλω να πω τίποτα. Εξάλλου οι εικόνες μιλάνε από μόνες τους. Κοιτάζοντας τα τόσα παιδιά που αντίκρισα στην προβλήτα του λιμανιού μας μόνο ένα πράγμα μου ήρθε στο μυαλό... Η ευτυχία βρίσκεται σε μικρές απλοϊκές στιγμές. Σ’ ένα χαμόγελο των παιδιών, που ακόμα ελπίζουν κι ονειρεύονται, σε μια αγκαλιά και σ’ ένα χάδι.

 Έχετε ακόμα παράπονο από τη ζωή σας;

Διαβάστε το απόσπασμα από το «Παράπονο» του Οδυσσέα Ελύτη και θα καταλάβετε..

«Να περιμένεις την Παρασκευή που θα φέρει το Σάββατο και την Κυριακή για να ζήσεις.

Κι ύστερα να μη φτάνει ούτε κι αυτό, να χρειάζεται να περιμένεις τις διακοπές. Και μετά ούτε κι αυτές να είναι αρκετές. Να περιμένεις μεγάλες στιγμές.

Να μην τις επιδιώκεις, να τις περιμένεις. Κι ύστερα να λες πως είσαι άτυχος και πως η ζωή ήταν άδικη μαζί σου.

Και να μη βλέπεις πως ακριβώς δίπλα σου συμβαίνουν αληθινές δυστυχίες που η ζωή κλήρωσε σε άλλους ανθρώπους.

Σ' εκείνους που δεν το βάζουν κάτω και αγωνίζονται. Και να μην μαθαίνεις από το μάθημά τους.

Και να μη νιώθεις καμία φορά ευλογημένος που μπορείς να χαίρεσαι τρία πράγματα στη ζωή σου, την καλή υγεία, δυο φίλους, μια αγάπη,μια δουλειά, μια δραστηριότητα που σε κάνει να αισθάνεσαι

Share:

Read More

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΧΙΩΤΙΚΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ !!

Λοιπόν αγαπητοί μου αναγνώστες, μια φανταστική συνταγή από την φίλοι μας @PanDora

Και όπως σας είπα πριν λίγες μέρες

Είναι στην τελική 5ντάδα  και περιμένει όλους μας να την βοηθήσουμε !!!
Διαβάστε περισσότερα στο τέλος.

Πάμε πρώτα συνταγή!!

Τα ζυμαρικά αυτά είναι καθαρά παραδοσιακή χιώτικη συνταγή. Φτιάχνονται σχεδόν σε όλα τα χωριά του νησιού μας και σερβίρονται ιδανικά με παραδοσιακό χωριάτικο τυρί και κόκορα κοκκινιστό. Αν δεν είχατε την ευκαιρία να επισκεφτείτε το νησί μας (προς το παρόν τουλάχιστον, γιατί μια επίσκεψη αξίζει τον κόπο) μπορείτε να τα δοκιμάσετε στο σπίτι.

Υλικά:

300 gr αλεύρι σκληρό

300 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλιά της σούπας αλάτι

3 κουταλιές της σούπας λάδι

περίπου 150-200 ml νερό

Εκτέλεση:

Σε μια ένα μπόλ βάζουμε τα στερεά υλικά, στο κέντρο τους κάνουμε ένα άνοιγμα και ρίχνουμε το λάδι. Έπειτα σιγά σιγά το νερό φέρνοντας το αλεύρι προς το κέντρο ούτως ώστε να φτιάξουμε μια λεία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας. Κάνοyμε την ζύμη μικρά μπαλάκια (όπως στην φώτο) και την βάζουμε γύρω από ένα ξυλάκι για σουβλάκι. Με τα χέρια μας την ανοίγουμε, βγάζουμε το μακαρόνι από το ξυλάκι και το βάζουμε σε αλευρωμένο ταψί. Με τον ίδιο τρόπο συνεχίζουμε και με την υπόλοιπη ζύμη. Στρώνουμε τα ζυμαρικά στο ταψί το ένα δίπλα στο άλλο και τα αφήνουμε να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά ανάλογα το πάχος τους ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσουν στην κατσαρόλα. Τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε σε

Share:

Read More

Οι σπουδαστές ΑΕΝ στις Οινούσσες γύρισαν 30 χρόνια πίσω

Μετά από σχεδόν μία τριακονταετία, ο χρόνος στις Οινούσσες και στην ΑΕΝ Οινουσσών γύρισε πίσω… Στιγμές της ιστορίας του πλέον ακριτικού και παραδοσιακού νησιού ζωντάνεψαν στη θάλασσα, σήμερα το μεσημέρι έμπροσθεν της Ακαδημίας. Με πρωτοβουλία της Διοίκησης της Σχολής και με τη συνδρομή του Καθηγητού Ναυτικών Μαθημάτων, συνταξιούχου Πλοιάρχου Α΄ Ε.Ν. κ. ΧΑΤΖΕΛΕΝΗ Ανάργυρου, ομάδα σπουδαστών της Α.Ε.Ν Οινουσσών πραγματοποίησε το πρώτο μάθημα κωπηλασίας με πολυεστερική κωπήλατη λέμβο (παροπλισμένη, μέχρι πρότινος), την οποία οι ίδιοι οι σπουδαστές ενεργοποίησαν.

   

Η καθιέρωση της κωπηλασίας στα πλαίσια του μαθήματος της ναυτικής τέχνης, προκειμένου όλοι οι φοιτούντες σπουδαστές, ανεξαρτήτως εξαμήνου και έτους σπουδών, μάθουν τα βασικά  της κωπηλασίας, ήταν ένα όραμα και πλέον, το κυρίαρχο μέλημα και η βούληση της Διοίκησης της σχολής.

Η αναβίωση λοιπόν της ιστορίας μέσα από μία ξεχασμένη βάρκα δίνει την ευκαιρία στους νεώτερους να μάθουν όσα πολλάκις έζησαν οι παλαιότεροι. 

Στο βίντεο που ακολουθεί μιλάει ο κ. Χατζελενης για το εν λόγω εγχείρημα.

Share:

Read More