Οι ΔΥΟ ΔΥΟ απογειώνουν την Χίο !! Handmade candies with mastiha oil!!

Αγαπητοί αναγνώστες είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω ότι το πρώτο βαζάκι είναι στα χέρια μου εδώ και λίγες μέρες!!!

Θέλοντας να κάνουμε κάτι καλύτερο για να προωθήσουμε ένα τοπικό προϊόν με μαστίχα,το φωτογραφίσαμε για εσάς στο φυσικό του περιβάλλον.

Εκεί δηλαδή που έγινε η έμπνευση για να βγούνε οι χειροποίητες καραμέλες βοτσαλοτές με εκρηκτική γεύση μαστίχας, στα Μαύρα Βόλια την καλύτερη παραλία του 2015 μέσου του meteo.gr

Μετά από πολύμηνες δοκιμές, πολλές έρευνες και αρκετό μα αρκετό χρόνο,  από το πρώτο καραμελάκι, μέχρι την τελική συσκευασία οι χειροποίητες καραμέλες ΔΥΟ ΔΥΟ βρίσκονται προς το παρόν στα ράφια των καταστημάτων με  τουριστικά είδη και σιγά σιγά σε πολλά άλλα σημεία πώλησης!!

Πριν λίγες μέρες όπως σας είχαμε πει κέρδισε τα 2 από το International Taste & Quality Institute (ITQI)

Η ονομασία τους είπαμε είναι ΔΥΟ - ΔΥΟ

Είναι Μαύρη καραμέλα χωρίς ζάχαρη με γεύση Μαστίχας!!

Εμπνευστής του προϊών - Kokkinakis Sugar Art (K.S.A)

με έδρα την Χίο!!

Συνδυάζει:

Την καλύτερη παραλία της Χίου και τα ηφαιστειογενή  βότσαλα της

Μαύρος Γιαλός - Μαύρα βόλια.

Το μοναδικό και παγκόσμιο προϊών την Μαστίχα Χίου.

Και το διάσημο ρητό οι Χιώτες πάνε ΔΥΟ-ΔΥΟ.

ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ K.S.A (Kokkinakis.Sugar.Art)

ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΑΠΟ ΤΟ 1910

Σε ένα  εργαστήριο το οποίο εφαρμόζει σύστημα HACCP σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο για την ορθή διαχείριση υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων(ISO22000:2005)

Share:

Read More

Ο ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΚΡΙΣΗΣ!!

Μια άλλη άποψη μας δίνουν τα παιδιά από τον Πολυχώρο Άγιο Γάλας 

 Δύσκολες στιγμές για τη χώρα, δύσκολες και για τον τουρισμό της. Κάποιοι από τους σημερινούς επισκέπτες του πολυχώρου δείχνουν προς τα που θα πρέπει να στραφεί το ενδιαφέρον μας. 

Οι Γάλλοι μας ήρθαν με το σκάφος τους στο τουριστικό αγκυροβόλιο των Λημνιών.

 Κι ο Γιάννης (ο δεύτερος από τα δεξιά στη κάτω φωτογραφία) έκανε το γάμο του στη Χίο (στο ξωκκλήσι του Αγίου Ισιδώρου) και τα γαμήλια πάρτι στη Βολισσό. Σκάφη αναψυχής και γαμήλιος τουρισμός είναι πηγές αστείρευτες για τον τουρισμό μας. Ακόμα και στον προθάλαμο μιας βαθιάς εθνικής κρίσης.

       

Share:

Read More

Τα πρώτα exit poll !!!

Μετα από ούζο ποσία και μεζεκλίκη και κοντραρίσματα αφ υψυλού και μετά από τον λόγο της εισηγήτριας άρχισε η ψηφοφορία μας!! 

Μικρή μεγάλη, Αγγλοι Γάλλοι Πορτογάλοι το δώσαμε και κατάλαβε!!

Δείτε τα σχετικά!!!

Δεν μπορώ να σας πω και ποιο πολλά γιατί ακόμα είμαστε επί την επήρεια ούζουυυυ !

Δείτε των Λόγο, τους ψήφους και την Καταμέτρηση!!

Share:

Read More

Αυτό είναι Εκτακτοοοοοοοοοο!!!!!!

Δημοψήφισμα σήμερα το Βράδυ στο Macao-Cafe Bar στον Καταρράκτη!!

Με Δικαστικό - Συντονιστή - Σχολιαστή κτλ.

Η Ομιλία θα αρχίσει στις 20:30 

Τα αποτελέσματα θα βγουν στις 24:00 μαζί με σφηνάκια cosmopolitan!!

Συντονιστής : Άγγελος Δημήτρουλας

Δικαστικός : Χριστίνα Οικονόμου 

Εισηγητής : Ασπασία Λαμπίρη

Γραμματέας : Ιωάννης Μάκρας

Σχολιαστής : Νίκος Ξενάκης

Συνδικαλιστής Αγροτών, ΜΜΕ, Ψαράδων,ΜΜΜ, : Αστέριος Σαλτζίδης

Share:

Read More

Ένα βλέμμα που με έκανε να βουρκώσω ...

Να σας θυμίσω κάτι, επειδή πέσαμε όλοι στην καταστροφολογία και στα μπλα μπλα μπλα ....υπάρχουν ακόμα υπαρκτά προβλήματα με τους μετανάστες.

Ένα τρίλεπτο συζήτησις θα σας πω, που βίωσα στο Κ Μ Μερσινίδη.

Πρώτα απ, όλα να σας πω ότι ο λόγος που πήγα ήταν να παραδώσω ένα φορτηγό στρωματάκια !!

Δωρεά από τον κ Σ Φαφαλιό και μερικά από την Box Strom, αυτά για την Ιστορία.

Λοιπόν και εκεί που περιμέναμε τους αστυνομικούς να κάνουν την δουλειά τους, και πραγματικά δηλ να πω και ένα μπράβο σε αυτά τα παιδιά για το δύσκολο έργο που τους έχουν αναθέσει, γιατί εάν δεν είσαι εκεί μπροστά να δεις με τα μάτια σου ........όλα τα άλλα είναι φούσκες....

Μες τον χαμό και της φωνές βλέπω μια κοπέλα...εντυπωσιάστικα.... με ένα βλέμμα πως να το περιγράψω;;; δεν μπορώ....με έκανε να βουρκώσω.... ξαφνικά μου λέει   you are fine;; γιατί πραγματικά δεν ήξερα πως να αντιδράσω, σας το είπα, εάν δεν είσαι εκεί πάνω .....έχεις πολλά συναισθήματα μαζί.

Τέλος πάντων μαζεμένος όπως ήμουν της λέω εγώ καλά, εσύ; δείχνοντας τον χαμό που επικρατούσε,

με ένα σπάσιμο του προσώπου  που πήγαινε σε χαμόγελο μου λέει here is paradise, αυθόρμητα μου φεύγει ένα πλάκα κάνεις;;;  Βέβαια βλέποντας την έκφραση μου, δεν ξέρω τι κατάλαβε αλλά μου λέει, ο αδελφός μου σκοτώθηκε ενώ μιλούσαμε στο τηλέφωνο, εδώ κάνω μια στάση για να πάω στον

Share:

Read More

Οι νικητές του Διαγωνισμού μας με τα Βιβλία και τα CD!!

Καλό μήνα παιδιά !!

Μέσα σε όλοι την περίεργη κατάσταση εμείς συνεχίζουμε να μοιράζουμε δωράκια!!

Οι νικητές του Διαγωνισμού μας με τα Βιβλία και τα CD το φίλου μας Μάκη Ψαραδέλη είναι:

Από ένα Βιβλίο μαζί με το CD κερδίζουν:

H κ VOULA MPL. Και η κ Nina

Από ένα CD κερδίζουν :

H κ Καλλίση Σμεούρα και ο κ Kostas K.

Λοιπόν πρέπει να μου στείλετε τα στοιχεία σας μέσα σε 10 μέρες από σήμερα στο email asterios@katarraktisvillage.com και θα σας στείλω τα δωράκια σας!!

Share:

Read More

Ostria Studios Greek night part 2 . Χορεύοντας με τους Τουρίστες!!

Μια ξεχωριστή βραδιά  πρόσφερε στους Τουρίστες του το  Ostria seaside studios & apartments!! 

Και καλεσμένους πολλούς φίλους

!!

To ευχάριστο ήταν ο Mr Cremer H από την Ολλανδία που μας έπαιξε ακορντεόν !!

Κόκκινο γαρύφαλλο Μουσική & στίχοι: Νίκος Ιγνατιάδης, μας τραγούδησε, είναι αυτά τα μικρά πραγματάκια που κάνουν την διαφορά!

Δείτε το βιντεάκι ποιο κάτω!

Share:

Read More

Τα μαθήματα στο πρόγραμμα Erasmus ξεκινάνε δείτε το πρόγραμμα!!

Δείτε τα γκρουπ που έχουν βγεί μέχρι τώρα.

Όσα παιδάκια  θέλουν να συμμετέχουν να πάνε στο πρώτο μάθημα για να δηλώσουν συμμετοχή !!!

Share:

Read More

Μαρτυρία Χιώτη κλητήρα για την Έψηση του Αγίου Μύρου στην Κωνσταντινούπολη τη δεκαετία του 1970!!

Ο κύριος Σταμάτης Μαρδάς κάτοικος στο Μυρμίγκη της Χίου τώρα… υπήρξε κλητήρας του Πατριαρχείου από το 1951 έως το 1962 όταν Πατριάρχης χρημάτισε ο Αθηναγόρας., μας εξηγεί μικρά μυστικά που δεν ξέρουν η ποιο πολύ!!

Η παρασκευή του Αγίου Μύρου λαμβάνει χώρα κάθε δώδεκα χρόνια. Η προετοιμασία της διαδικασίας αυτού του σημαντικού γεγονότος για την Ορθοδοξία ξεκινάει ένα χρόνο πριν. Το πρώτο βήμα είναι η αναζήτηση καύσιμης ύλης. Το Πατριαρχείο επιφορτίζεται να συλλέξει παλιές εικόνες από όλα τα Ορθόδοξα κράτη. Οι εικόνες αυτές είναι πολυκαιρισμένες με πολλές φθορές και δεν μπορούν να εκτεθούν πλέον για προσκύνημα. Είναι σημαντικό να μην παριστάνεται ή να μη διακρίνεται πλέον το πρόσωπο των αγίων στην επιφάνεια τους. Είναι είτε ξύλινες είτε χάρτινες είτε υφασμάτινες. Οι συνήθως κατεστραμμένες αυτές εικόνες την εποχή του Πατριάρχη Αθηναγόρα, κατά την οποία εργάστηκα στο Πατριαρχείο1, φυλάσσονταν σε μια ειδική για αυτή τη χρήση αποθήκη πλησίον της βιβλιοθήκης στον αύλειο χώρο του Πατριαρχικού ναού του Αγίου Γεωργίου του Τροπαιοφόρου στην Κωνσταντινούπολη. Η χώρα προέλευση των εικόνων αυτών ήταν ποικίλη: Ρουμανία, Κύπρος, Αμερική, Βουλγαρία... Προέρχονταν δηλαδή από όλο τον Ορθόδοξο χριστιανικό κόσμο που βρίσκεται διασπαρμένος σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης. Η φωτιά που παράγεται από τις εικόνες είναι αυτή που θα βράσει το Άγιο Μύρο. Το Άγιο Μύρο με τη σειρά του θα παρασκευαστεί σε ποσότητα 400 λίτρων και κατόπιν θα μοιραστεί σε όλο τον Ορθόδοξο κόσμο.

Η Σύσταση

Το άγιο Μύρο αποτελείται κατά κύριο λόγο από λάδι. Μέσα σε αυτό εγχέουν διάφορα αρώματα τα οποία προέρχονται από διαφορετικούς τόπους της Χριστιανοσύνης. Έτσι για παράδειγμα η Χίος συνεισφέρει το ιδιαίτερο προϊόν της τη μαστίχα, η Βουλγαρία το ροδέλαιο και ούτω κάθε εξής. Αυτό αποτελεί το δεύτερο μέρος της προετοιμασίας για την παρασκευή του Αγίου Μύρου. Οι ουσίες φυλάσσονται σε ειδικό χώρο. Ένας άνθρωπος εντεταλμένος του Πατριάρχη και επιφορτισμένος με τη συλλογή του πλήθους των ουσιών ενημερώνει το Πατριαρχείο και εκείνο διαμέσου του Πατριάρχη απευθύνεται με επιστολές για την προμήθεια των ουσιών στην εκάστοτε περιοχή και Αρχιεπίσκοπο. Τα συστατικά τα οποία προστίθενται είναι 57 στο σύνολο. Τα 43 αποτελούν την εψόμενη ύλη. Τα υπόλοιπα εγχέονται μετά την έψηση τους. Για την φύλαξη του Αγίου Μύρου χρησιμοποιούνται ασημένια σκεύη. Τα πιο μεγάλα από αυτά, αριθμούν τα δώδεκα. Πρόκειται για ψηλά, σταμνοειδή δοχεία τα οποία έχουν δυο λαβές στα πλευρά τους. Παράλληλα υπάρχουν και μικρότερου μεγέθους αντικείμενα, πάντοτε φτιαγμένα από ασήμι, που σκοπό έχει την ορθή φύλαξη και μεταφορά των πτητικών συστατικών του Αγίου Μύρου.

Οι Μετέχοντες Μυρεψοί

Εδώ και χρόνια είχε καθιερωθεί να συμμετέχουν στις διαδικασίες παρασκευής του Αγίου Μύρου διάφοροι επιστήμονες. Ανάμεσα τους συμμετέχουν κυρίως χημικοί, φαρμακοποιοί και γιατροί. Είναι υπεύθυνοι για τις μετρήσεις των ουσιών, την ανάμειξη τους και επιβλέπουν με βάρδιες την εξέλιξη της διαδικασίας από την έναρξη μέχρι το τέλος της. Φορούν ειδική ενδυμασία-στολή. Πρόκειται για μακρύ λευκό ένδυμα. Γύρω από το λαιμό των φαρμακοποιών τοποθετείται μια κόκκινη κορδέλα υφάσματος από την οποία κρέμεται ένας χρυσός σταυρός. Το τελευταίο αποτελεί δείγμα της 

Share:

Read More

Το πρόγραμμα Erasmus Ξεκινάει στον Καταρράκτη!!

Ευχάριστη έκπληξη ήταν όταν την περασμένη εβδομάδα στην γιορτή του σχολείου μας για το κλείσιμο της σχολικής χρονιάς μας επισκέφτηκαν 3 κοπέλες, φοιτήτριες από Αυστρία, Πολωνία και Γερμανία  και μαζί με τις δασκάλες και το Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων κλείσαμε το πρώτο ραντεβού.

Έτσι λοιπόν ( Αύριο ) Δευτέρα 22/6/2015 και ώρα 10:00 στο παλιό σχολείο του Καταρράκτη θα γίνει η πρώτη συγκέντρωση των μαθητών, και όσων γονέων  επιθυμούν, για να μιλήσουν για το ποιες θα είναι οι δραστηριότητες που θα κάνουν.

Θα είναι βέβαια σε εκπαιδευτικό επίπεδο και για τα παιδιά και για τις κοπέλες.

Νομίζω θα είναι μια ευχάριστη ενασχόληση με καινούρια πράγματα και καινούριες εμπειρίες για τα παιδιά !!

Γιατί όπως και να το κάνουμε εάν έχεις δασκάλες που μιλάνε τρεις διαφορετικές γλώσσες και χωρίς να ξέρουν ελληνικά  όσο να ναι μια εμπειρία επικοινωνίας θα την έχεις!!

Είναι εντυπωσιακό που θα είναι στον Καταρράκτη εάν σκεφτείτε ότι μπορούσαν να επιλέξουν από τις παρακάτω Χώρες !!

Οι επιλέξιμες χώρες για κινητικότητα φοιτητών και προσωπικού είναι:

Τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ)

Αυστρία, Εσθονία, Ιταλία, Πορτογαλία, Βέλγιο, Φινλανδία, Λετονία, Ρουμανία, Βουλγαρία, Γαλλία, Λιθουανία, Σλοβακία, Κροατία, Γερμανία, Λουξεμβούργο, Σλοβενία, Κύπρος, Ελλάδα, Μάλτα, Ισπανία, Δημοκρατία της Τσεχίας, Ολλανδία, Ουγγαρία, Σουηδία, Δανία, Ιρλανδία, Πολωνία, Ηνωμένο Βασίλειο

Χώρες που δεν ανήκουν στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ)

ΠΓΔΜ, Λιχτενστάιν, Τουρκία, Ισλανδία, Νορβηγία.

Και επειδή πολλοί θα αναρωτιέστε  ΤI EINAI TO ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ERASMUS+ ;;;

Το Πρόγραμμα Erasmus+ πήρε το όνομά του από την αναγνωρισιμότητα του Προγράμματος Erasmus στο πλαίσιο των προηγουμένων ευρωπαϊκών προγραμμάτων για την Ανώτατη Εκπαίδευση.

Είναι το νέο πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την εκπαίδευση, την κατάρτιση, τη νεολαία και τον αθλητισμό για την περίοδο 2014-2020. Στοχεύει στην ανάδειξη των δεξιοτήτων, της απασχολησιμότητας καθώς και στον εκσυγχρονισμό των συστημάτων εκπαίδευσης, κατάρτισης και νεολαίας σε όλους τους τομείς της Δια Βίου Μάθησης.

Και επίσης το Erasmus+ δίνει τη δυνατότητα σε φοιτητές εγγεγραμμένους σε Ίδρυμα Ανώτατης Εκπαίδευσης, σε όλα τα επίπεδα σπουδών (προπτυχιακό, μεταπτυχιακό, διδακτορικό) να μετακινηθούν για σπουδές σε συνεργαζόμενο Ίδρυμα του εξωτερικού με πλήρη αναγνώριση για το 

Share:

Read More