ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ ΜΕ ΜΑΣΤΧΑ!

Υλικά :

2 κιλά αλεύρι μαλακό

3 φύλλα δάφνης

1 κ.σ. γλυκάνισο

200 γρ. νωπή μαγιά

150 γρ. χονδροκομμένο καρύδι

1/2 κ.γ. μαστίχα Χίου

1 1/2 κ.σ. αλάτι

1 1/2 κ.σ. ζάχαρη

1 κ.σ. μαχλέπι

1 ποτήρι του κρασιού λάδι

16 ολόκληρα καρύδια με το κέλυφος

Εκτέλεση:

Σε ένα λίτρο νερό βράζουμε τα φύλλα δάφνης και τον γλυκάνισο για λίγο. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να γίνει χλιαρό. Σε μια λεκάνη βάζουμε την μαγιά και ρίχνουμε λίγο από το χλιαρό νερό που βράσαμε

Share:

Read More

Χριστουγεννιάτικο μήνυμα απηύθυνε στους πιστούς ο Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος

Ιερώνυμος: Εκκλησιαστική γη σε όσους θέλουν να γίνουν αγρότες!

Χριστουγεννιάτικο μήνυμα απηύθυνε στους πιστούς ο Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος, καλώντας τους μέσα σε συνθήκες δοκιμασίας των αξιών να καταβάλλουν κάθε προσπάθεια επίδειξης πνεύματος αναβίωσης του πρωτοχριστιανικού βιώματος της κοινωνίας της αγάπης.

όμως υποσχέθηκε ότι η Εκκλησία θα φανεί αρωγός σε όσους επιθυμούν να καταπιαστούν με τις αγροτικές εργασίες, προσφέροντάς τους τη διαθέσιμη γη της.

« Και όποιος επιθυμεί να εργαστεί στην ελληνική γη  συμβάλλοντας στη διατροφική επάρκεια τής χώρας και στην ανάπτυξη σύγχρονων εξαγώγιμων προϊόντων καλλιέργειας και βοσκής, ας γνωρίζει ότι, όση λίγη γη ανήκει ακόμα στην Εκκλησία, θα είναι στη διάθεσή του», σημειώνει χαρακτηριστικά ο κ. Ιερώνυμος.

Για του λόγου το αληθές, το ακριβές μήνυμά του έχει ως εξής:

Αδελφοί μου και τέκνα εν Κυρίω αγαπητά,

«Χριστός γεννάται, - χαρά στον κόσμο» τραγουδά τέτοιες μέρες, εδώ και αιώνες ο λαός μας, ακόμα

Share:

Read More

Εικόνες από το Τσάι και την Χριστουγεννιάτικη γιορτή του Σχολείου μας!!

Φωτογραφίες από το Τσάι και την Χριστουγεννιάτικη Γιορτή του Σχολείου μας,,, περάσαμε ωραία!! Είπαμε τα κάλαντα!! Ο Άγιος Βασίλης και εφέτος μας επισκέφτηκε και μοίρασε τα δώρα στα παιδιά. Και όλοι μικρή και μεγάλη ανταλλάξαμε ευχές και χαμόγελα! 

Ευχαριστώ όλο των κόσμο που συμμετείχε!!

ΧΟΧΟΧΟΧΟ

 Από το τσάι!!

Share:

Read More

Η φωτογραφία της Αθήνας του '60 που έχει ξετρελάνει τους πάντες!

Σήμερα είδα μια φωτογραφία και θυμήθηκα τα παιδικά μου χρόνια ,  βέβαια η φώτο μου ρίχνει 13 χρόνια αλλά!!!!  Η αναμνήσεις πολλές!!!!

Κάθεσαι και την κοιτάς και την χαζεύεις! Χριστούγεννα στην Αθήνα Δεκέμβριος 1960.                      Η φωτογραφία είναι του σπουδαίου φωτογράφου Κώστα Μπαλάφα και είναι στα Φωτογραφικά Αρχεία του Μουσείου Μπενάκη.

Από την στιγμή που ανέβηκε στα social media (twitter, facebook) έχει γίνει χαμός! Πείτε το νοσταλγία, πείτε το αγάπη για το ρετρό. Κάποιοι το λένε ποιότητα ζωής. Αν σταθεί κανείς και δει με λεπτομέρεια την υπέροχη αυτή φωτογραφία από τα Χαυτεία, θα βρει μέσα της την Αθήνα που μας προσπέρασε, που ήταν όμορφη και την κακοποιήσαμε αισθητικά, την Αθήνα που ήξερε να γιορτάζει.....

Share:

Read More

Ο Μητροπολίτης Χίου, Ψαρών και Οινουσσών άναψε τα φώτα στο Αργέντικο.

Ανάψανε τα φώτα στο Αργέντικο δια χειρός του μητροπολίτη Χίου Κ Μάρκου!

Ο Μητροπολίτης ήταν το τιμούμενο πρόσωπο και με το μαγικό κουμπάκι έδωσε λάμψη και χαρά στους μικρούς και μεγάλους που είχανε μαζευτεί για να δούνε το θέαμα!!

Σε αναμονή!!

Και μπιπ το κουμπάκι!!

Και έλαμψε!!

Και μια βόλτα στην φάτνη!!

Και μας καλεί ο Άγιος Βασίλης!

Και καραμέλες για όλους!!

Και του χρόνου!!

Share:

Read More

Το Αργέντικο και φέτος μας περιμένει!!!

Μικροί μου φίλοι και μεγάλη βέβαια Θέλω να σας ενημερώσω ότι το μεγαλύτερο χριστουγεννιάτικο δέντρο θα ανάψει και φέτος στο  Αργέντικο  στη ΧΙΟ.

 Πρέπει να το επισκεφτείτε είναι καταπληκτικό και όχι μόνο το δέντρο βέβαια αλλά όλοι η διακόσμηση.

 Οι Φώτο είναι από περσινή μας βόλτα.

Και ενα μικρο βιντεακι στο τέλος για σας που δεν μπορείτε να πάτε!!!

Share:

Read More

Εστειλες το γράμμα σου στον Αγιο Βασίλη ;;

Κλικ Εδώ!!

Και εάν θέλετε αφήστε την ευχή σας εδώ!!

Share:

Read More

ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ «Τα δάκρυα του Αιγαίου»

    ΤΗΣ ΓΕΩΠΟΝΟΥ ΝΙΚΗΣ Ν. ΚΕΦΑΛΑ

Αναρτήθηκε από Δ.Α.Κ.Ε. ΚΑΘΗΓΗΤΩΝ ΚΑΒΑΛΑΣ

Το Καλοκαίρι που πέρασε είδαμε ένα θησαυρό της ιστορικής και πολιτιστικής μας κληρονομιάς να γίνεται στάχτη! Οι πυρκαγιές που κατέκαιγαν για τρεις ημέρες το νησί της Χίου, αφάνισαν πολλά μαστιχόδεντρα, πλήττοντας την οικονομία του νησιού. Η φωτιά «αφαίρεσε» στο πέρασμα της το 53% της παραγωγής μαστίχας και μαζί, τις ελπίδες των καλλιεργητών για έξοδο από την βαθιά κρίση! Η αναγέννηση της πληγείσας περιοχής θα είναι χρονοβόρος, αφού από τα μαστιχόδεντρα που φυτεύονται, μόνο ένα 10% «πιάνει» και αποδίδει σε 5 - 7 χρόνια.

Το μαστιχόδεντρο ή σχίνος είναι θάμνος αειθαλής,ύψους 2 - 3 μ. αναπτύσσεται αργά και παίρνει την τελική του μορφή σε 40 - 50 χρόνια. Είναι ανθεκτικό φυτό, ευπαθές μόνο στην παγωνιά και την...

κακομεταχείριση. Φυτρώνει στις παραμεσόγειες περιοχές, αλλά μόνο στη Νότια Χίο «δακρύζει»! 

Τα ευωδιαστά δάκρυα του έχουν κατακτήσει τον κόσμο εδώ και 2.500 χιλιάδες χρόνια «τραβώντας τον από την μύτη»... Συμμετείχαν στα οργιώδη φαγοπότια των Ρωμαίων, έσταξαν στα σκευάσματα των Αράβων γιατρών, τρύπωσαν σε μοναστήρια, χαρέμια και κουζίνες ευγενών, πριν βυθιστούν στο

Share:

Read More

Πρόσκληση σε Τσάι !!

Share:

Read More

Οι νικητές του Διαγωνισμού!!

Ο Διαγωνισμός με δώρο τα  
4 βαζάκια Ενυδατική Κρέμα ημέρας!! τελείωσε!!

Ευχαριστώ όλα τα παιδιά που συμμετείχαν και για τα καλά τους λόγια .

Οι Νικητές του διαγωνισμού είναι:

 η Κυρία magdalene volonaki

η Κυρία Nikki Leontsini

η Κυρία Chrisoula Karakatsani

η Κυρία Stella Georgaki

Οι νικητές θα ειδοποιηθούν  και πρέπει να απαντήσουν σε μια εβδομάδα από την ημέρα της δημοσιεύσεις για να παραλάβουν το δώρο τους.

Share:

Read More