H Μαγική μαστίχα της Χίου!!
Ενημέρωση φωτογραφίας εξωφύλλου Asterios Saltzidis (Blogger GR Katarraktisvillage)8.8.12
Δεν υπάρχουν σχόλια
Εδώ και 2.500 χρόνια, στη Χίο
ελάχιστα είναι αυτά που άλλαξαν στη διαδικασία παραγωγής της μαστίχας. Για χάρη της έγιναν πόλεμοι, δόθηκαν προνόμια και συνελέγησαν φόροι, χτίστηκαν χωριά και χαράχθηκαν χιλιάδες δέντρα. Μπήκε στα οργιώδη φαγοπότια των Ρωμαίων και στα εργαστήρια των αράβων γιατρών, στα μοναστήρια των φραγκισκανών μοναχών και στα χαρέμια των Οθωμανών, στα ποτά των άγγλων ευγενών και στα θυμιατήρια των πιστών, στην υψηλή κουζίνα και στα «υποβρύχια» των ελληνικών καφενείων.
Επάνω της στηρίχθηκε η δημιουργία του πρώτου λουκουμιού.
Μπήκε στους ροδίτικους λουκουμάδες και στα μυζηθροπιτούδια της Μυτιλήνης. Στο
γλυκό αμύγδαλο της Σκοπέλου και στα σιροπιαστά του Λιβάνου. Στον ντοντουμά και
στα σεκέρ παρέ. Στα κουλουράκια και στις κρέμες. Στο ούζο και στα λικέρ. Και
κατέκτησε όλον τον κόσμο.
Το μαστιχόδενδρο
Το μαστιχόδενδρα ή σχίνοι αποτελούν κύριο στοιχείο της
βλάστησης των παραμεσογείων χωρών, αλλά μόνο στη Χίο χαρίζουν τα πολύτιμα
δάκρυα της μαστίχας.
Το αξιοπρόσεκτο είναι ότι, ενώ σχίνοι υπάρχουν σε όλο το
νησί, η παραγωγή της μαστίχας γίνεται
Μαρία Γεράρδη Πασσαλή. 10+1 Λόγοι γιατί μπορεί να αναδειχθεί η Χίος Κέντρο Χαρακτηκείς στην Μεσόγειο.
Ενημέρωση φωτογραφίας εξωφύλλου Asterios Saltzidis (Blogger GR Katarraktisvillage)5.8.12
Δεν υπάρχουν σχόλια
Πηγαίνοντας σε Νέους τόπους μαθαίνεις καινούρια πράγματα.
Ετσι και εγώ ερχόμενος για μόνιμα στην Χίο ήθελα να την ανακαλύψω να την γευτώ και όπως πάντα συνεχίζεις να μαθαίνεις.
Την Κ Μαρία την έμαθα διαβάζοντας για πρώτη φορά, σε ένα βιβλίο που μου χάρισε ένας φίλος πριν 2 χρόνια το
ΧΑΡΑΖΟΝΤΑΣ ΤΟ ΜΥΘΟ ΤΗΣ ΜΑΣΤΙΧΑΣ
Του Δημητρη Κοκκινακη – Μαριος καζας
Μαρια Πασσαλη
– Βασω κριτακη
Τον χειμώνα που μας πέρασε έπεσε στα χέρια μου ενα αλλο βιβλιαράκι το Αυλαία
που εκει μέσα είχε ενα αρθρο που είχε γράψει η Κ Μαρία και λεγότανε
10+1 Λόγοι γιατί μπορεί να αναδειχθεί η Χίος Κέντρο
Χαρακτηκείς στην Μεσόγειο.
θα τους διαβάσετε παρακάτω.
Το σκανάρισα η αλήθεια είναι, γιατί σκέφτηκα οτι ήταν ενα καλό άρθρο για να ανεβάσω στο μπλοκ κάποια στιγμή για να μαθαίνουν η φίλοι μου εκτός Χίου όλες της ομορφιές που μπορείς να βρεις σε αυτό το Νησί.
Ηθελα πρώτα όμως να την ρωτήσω και μετά να βάλω το άρθρο!
Δεν έτυχε όμως και πραγματικά λοιπάμαι για αυτό.
Τώρα το γράφω στην μνήμη της.
Μαθαίνω ότι θα κάνει μία έκθεση στο ομήρειο στα τέλη Μαΐου η χαρά μου απίστευτη θα την δω λέω!!
Τώρα το γράφω στην μνήμη της.
Μαθαίνω ότι θα κάνει μία έκθεση στο ομήρειο στα τέλη Μαΐου η χαρά μου απίστευτη θα την δω λέω!!
Το φυλλάδιο από την Έκθεση στο Ομήρειο. |
Την ημέρα των εγκαινίων έχουμε κανονίσει μια εκδρομή με μερικά τμήματα του ομήρειου και απο το πρωί όλοι έξω απο το ομήρειο αλλα εγω μέσα και έβλεπα τα κορίτσια που στήσανε τα έργα και
Η Πανσέληνος και η συναυλίες!!
Ενημέρωση φωτογραφίας εξωφύλλου Asterios Saltzidis (Blogger GR Katarraktisvillage)3.8.12
Δεν υπάρχουν σχόλια
Και μου λέει μια φίλη εχθές το απόγευμα κατά της 19:30, θα πάω στον Εμποριό στον Αρχαιολογικό χώρο έχει συναυλία!!!
Και εγώ της λέω είμαι είδη σε συναυλία !!! που μου λέει τέτοια Ώρα;;; χα της κάνω κάτω απο ένα σχοίνο !!
και ακούω τα τζιτζίκια, πίνω την φραπεδιά μου με δυο σιγαρίλος και θα πάρω μέρος σε λίγο και εγώ στην συναυλία, θα παίζω κεντητήρι, τραβηχτύρι και ότι τραβάει η ψυχή μου!!!
Ο Νικητής του Διαγωνισμού !!!
Ο Διαγωνισμός της Μπύρας τελείωσε!!
Θέλω να ευχαριστήσω όλους όσους συμμετείχαν στον
διαγωνισμό και για τα καλά τους λόγια.
Μακάρι να μπορούσα να δώσω σε όλους .
Για τους φίλους συμμετέχοντες από την Χίο που έχουν το προνόμιο
να την πίνουν θα σας δώσω την λίστα με τα Καταστήματα η οποία πωλείτε για να
την βρείτε
Για τους φίλους εκτός Χίου παιδιά σας εύχομαι καλή συνέχεια
καλοκαιριού και όταν έρθετε στην Χίο να την δοκιμάσετε.
Εάν όλα πάνε καλά για τα παιδιά της Ζυθοποιίας να μπορέσουνε
να την βγάλουνε και εκτός Χίου!!
Επίσης σας Ενημερώνω ότι όποιος περάσει από την ζυθοποιία θα
την δοκιμάσει σίγουρα!!! Δωρεάν!!
Και τέλος Νικητής του
διαγωνισμού για το κιβώτιο Φρέσκιας Μπύρα Χίου!!
Φωτογραφίες από την εκδρομή στα Ψαρά
Χμ και μου το έλεγε ο Νίκος από το σχολείο το ξέρεις,,, των ψαρών την ολόμαυρη ράχη!!
Η αλήθεια είναι εντυπωσιάστηκα τέτοιο πράγμα δεν υπάρχει,, μα ολόμαυρη!!!
Έχει την δικιά της ομορφιά και την δικιά της ιστορία.
Ωραίες παραλίες!!! ΚΑΘΑΡΟ ΝΗΣΙ!!! Ωραία έκθεση φωτογραφίας και παλαιών αντικειμένων ( φορεσιές, κεντήματα, οικιακά είδη καριοφίλια κτλ!! Φάγαμε και αμυγδαλόπαστα !!!
Ενα μελανό σημείο, θα σας πω στο τέλος !!!
Τώρα απολαύστε της φωτογραφίες !!
ΚΑΤΑΡΑΚΤΗΣ ΧΙΟΣ Μένουμε παντα παιδια.
Ενημέρωση φωτογραφίας εξωφύλλου Asterios Saltzidis (Blogger GR Katarraktisvillage)25.7.12
Δεν υπάρχουν σχόλια
Ενα slide φωτογραφιών από των χορό της εκδήλωσης από των φίλο μας των Κ Τόλη Φλιουκα. Που όπως αυτός το είδε!! Των ευχαριστούμε!!
Διαγωνισμός με Φρέσκια Μπύρα Χίου!!!!
Ενημέρωση φωτογραφίας εξωφύλλου Asterios Saltzidis (Blogger GR Katarraktisvillage)17.7.12
175 σχόλια
Όπως σας υποσχέθηκα θα κάνουμε έναν διαγωνισμό με φρέσκια
μπύρα Χίου.
Η Στιγμή έφτασε!!!!!!
Χμ είμαστε στα μέσα του
καλοκαιριού, και η φρέσκια μπύρα Χίου, εξαφανίστηκε λόγο της μικρής
παραγωγής...
Η νέα εμφιάλωση θα γίνει 18 Ιουλίου και θα είναι διαθέσιμη
στα μαγαζιά στις 20 Ιουλίου.
Εμείς όμως
εξασφαλίσαμε για εσάς μερικά μπουκάλια (24) από την νέα εμφιάλωση η οποία θα διατεθεί σε κλήρωση.
Το δώρο θα είναι ένα κιβώτιο Φρέσκια Μπύρα Χίου.
Για να πάρετε λοιπόν μέρος στην Κλήρωση :