ΝΑΙ ;;;Στην Μαστίχα από τους Αμερικάνους!!!

Θετικά εκτιμάται ότι θα είναι τα αποτελέσματα του ελέγχου, και η αξιολόγηση των εγκαταστάσεων, και της αλυσίδας παραγωγής της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου και της θυγατρικής της ΜΕΝΤΙΤΕΡΡΑ, από τον Αμερικάνικο Οργανισμό Φαρμάκων και Τροφίμων / FDA - Food & Drug Administration, 

κλιμάκιο του οποίου ήρθε στην Χίο, και για μία περίπου εβδομάδα, διενήργησε συστηματικούς ελέγχους στις εγκαταστάσεις, στον τρόπο παραγωγής, καθώς και στο επίπεδο εξειδίκευσης του προσωπικού της ΕΜΧ.

Η επιτυχία είναι πολύ σημαντική αφού μια αγορά όπως των ΗΠΑ ανοίγει επίσημα, και τώρα πλέον

Share:

Read More

Μαστίχα Διαφήμιση Μπαχαρικών!!

Μαστίχα Ορισμός

Από το captainspices.gr

Αρωματική ρητίνη που λαμβάνεται από εντομές στα μαστιχόδεντρα. Το μαστιχόδεντρο ή σχίνος (Pistacia lentiscus του γένους Πιστακία) από το οποίο προέρχεται η μαστίχα είναι ένας αειθαλής θάμνος ύψους 2-3 μέτρα με διάρκεια ζωής τα 100 χρόνια. Αρχίζει να παράγει μαστίχα μετά τον 5ο χρόνο ζωής του. Το μαστιχόδεντρο είναι ιθαγενές των ακτών της Μεσογείου από τη Συρία μέχρι την Ισπανία. Ωστόσο, μόνο στο νησί της Χίου χαρίζει το δέντρο την πολύτιμη μαστίχα και συγκεκριμένα μόνο το νότιο τμήμα του νησιού. Παρόλο που φύονται σχίνοι σε όλο το νησί, παράγουν μαστίχα μόνο στη νότια πλευρά του λόγω των εδαφολογικών και κλιματικών συνθηκών που επικρατούν εκεί και δημιουργούν τις ευνοϊκότερες προϋποθέσεις για την παραγωγή μαστίχας. Η μαστίχα, το θαύμα της Χιώτικης φύσης, μασιέται ως τσίχλα ενώ παράλληλα χρησιμοποιείται στη μαγειρική, τη

Share:

Read More

«Υπερπαραγωγή» φέτος ο ρουκετοπόλεμος!

Φαντασμαγορικό ήταν και φέτος το θέαμα που προσέφερε ο ρουκετοπόλεμος, παρά το γεγονός ότι λίγες ώρες πριν τη διεξαγωγή του, όλοι ήταν προβληματισμένοι, αφού οι καιρικές συνθήκες δεν ήταν ευνοϊκές.

Τελικά η βροχόπτωση σταμάτησε κι έτσι πραγματοποιήθηκε με μεγαλύτερη επιτυχία από κάθε άλλη φορά το έθιμο, αφού ο αριθμός των ρουκετών ξεπέρασε τις 150.000, εντυπωσιάζοντας τόσο τους Χιώτες, όσο και τους επισκέπτες που παραβρέθηκαν στο «πεδίο μάχης» των δύο εκκλησιών του Αγίου Μάρκου και της Παναγίας Ερυθιανής.

Share:

Read More

Share:

Read More

Κοσμοπολίτικα Νέα της Χίου!!

Αλλιώτικα νέα από των φίλο μας των Άγγελο!!

Share:

Read More

Οι Πρωταγωνιστές της Χίου !! The best !! VIDEO!!

Κάπου στην Ελλάδα σε Ένα Νησί στην Χίο, πάνω από 100 χρόνια ένας παράξενος κόσμος αναδύεται κάθε άνοιξη. Ένα Νησί Ενας πόλεμος Δυο Εκκλησίες Δυο Ενορίες

Η Ενορία του Αγίου Μάρκου και η  Ενορία της Παναγίας της Ερειθιανής. σημαίνει Ρουκετοπόλεμος

Οι Πρωταγωνιστές;;;; οι ενορίτες και όλοι η κάτοικοι της περιοχής.

Απ' ότι λένε ξεκίνησε από τα παιδιά των δύο ενοριών που έπαιζαν πετροπόλεμο με σφεντόνες. Στην συνέχεια άρχισαν να εμπλέκονται και οι μεγαλύτεροι με αποτέλεσμα οι σφεντόνες να αντικατασταθούν απο τα κανονάκια.

Στην αρχή, το βράδυ της Ανάστασης, με τα κανονάκια που έφερναν οι ναυτικοί από πλοία που παροπλίζονταν, έριχναν κανονιές από την αυλή της μίας εκκλησίας στην άλλη, για να γιορτάσουν την Ανάσταση και με τον δυνατό κρότο τους προσπαθούσαν να σπάσουν τα τζάμια της "αντίπαλης" εκκλησίας, χρησιμοποιώντας όμως μόνο πυρίτιδα. Αφού συνεχίστηκε για αρκετά χρόνια, την Ανάσταση του 1889 για αδιευκρίνιστους λόγους ο "πόλεμος" αυτός άρχισε να παίρνει ανεξέλεγκτες διαστάσεις με τους "αντιπάλους" να χαλάνε τις βοτσαλωτές αυλές των εκκλησιών για να γεμίσουν με βότσαλα τα κανονάκια και αποτέλεσμα να υπάρχει σοβαρός κίνδυνος ατυχημάτων. Μετά από επέμβαση των Τούρκων, επειδή φοβήθηκαν για την χρησιμοποίηση των κανονιών σε πιθανή εξέγερση των κατοίκων, τα κανονάκια κατασχέθηκαν και μεταφέρθηκαν στο κάστρο.

Μετά από αυτό το περιστατικό οι ενορίτες των δύο εκκλησιών άρχισαν να σκέφτονται ένα νέο τρόπο για να συνεχίσουν τον "πόλεμο" με κάτι εντυπωσιακό αλλά που να μην τους το απαγορεύσουν οι

Share:

Read More

CHIOS MASTIC !!!

Ένα μικρό βίντεο από την Νομαρχία!!

Share:

Read More

Για το κλεμμένο μαστίχι της Μαριγώς

Ολοι γράψανε για το κλεμμένο μαστίχη που έγινε στην Ελλάτα και την Κ Μαριγώ. Ηθελα να το πω και γω να το φωναξω είχα γίνει έξαλος οπως όλοι μας αλλά το άρθρο αυτο που θα διαβάσετε και εχει δημοσιευτη στο chiosnews από οπου και το πήρα πραγματικά με καθησήχασε, δεν ξέρω γιατι αλλα !!! 

Ζούμε σε ενδιαφέροντες καιρούς. Ως ξένος, παρατηρητής εδώ και 12 χρόνια του μετασχηματισμού της Χίου από εμβληματικό νησί του κοσμοπολιτισμού, του ορθολογισμού και του διαφωτισμού που κήρυξαν δύο επιφανείς Έλληνες, οι Χιώτες Κοραής και Γ. Θεοτοκάς σε «νησί-παρία», σε νησί-υπόδειγμα αχαλίνωτης σπατάλης, ιδιοποίησης Δημόσιου χρήματος μέσω καταχρηστικών επιδομάτων προνοίας, ένα νησί που δικαιώνει τους αεριτζήδες(βλέπε έργα οδοποιείας) εις βάρος των εντίμων, τους απατεώνες (βλέπε παράνομες ιχθυοκαλλιέργειες κατά παράβασιν της ισχύουσας χωροταξίας) εις βάρος των τιμίων και εργατικών, τους έμπορους ναρκωτικών εις βάρος των δημιουργικών, ένα νησί που γεννά καινούργιες παθολογίες (βλέπε παράνομη διάθεση ζιζανιοκτόνων από περιοδεύοντες μανάβηδες,αλλά και η ανάδυση της δουλείας στα Μαστιχοχώρια

Share:

Read More

Βολτα στην Αμμανη!!!

Περιγραφες αλλη μερα!!

Share:

Read More

Μαστίχα Χίου: Καλύτερα να... μασάς

Απο το μπλοκ eksypnes-symboules.blogspot.com

Η μαστίχα Χίου ήταν γνωστή από την αρχαιότητα, τόσο για το μοναδικό της άρωμα όσο και για τις θεραπευτικές ιδιότητές της. Υπάρχουν πολλές αναφορές μέχρι σήμερα για τις θεραπευτικές ιδιότητες όχι μόνο της μαστίχας αλλά και του μαστιχέλαιου.

Στην κλασική Ελλάδα τα νεαρά κορίτσια μασούσαν μαστίχα για να αποκτήσουν ευχάριστη και δροσερή αναπνοή. Από το 1835 η μαστίχα χρησιμοποιείται στην ελληνική φαρμακοποιία σε αλοιφές, ως υλικό για έμπλαστρα κ.λπ. Άλλες ιδιότητές της παγκοσμίως περιλαμβάνουν χρήση της μαστίχας ως μέσο παρασκευής φαρμάκων, ως αναλγητικό, ως απολυμαντικό, τονωτικό, αλλά και για την αντιμετώπιση στομαχικών διαταραχών. Συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και φημίζεται για τις ιδιαίτερα καταπραϋντικές δράσεις της στις κοιλιακές διαταραχές και στους εμετούς.

Φυσικό αντιφλεγμονώδες

Η σύγχρονη έρευνα έχει δείξει ότι η μαστίχα και το μαστιχέλαιο έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες (κυρίως έναντι της τερηδόνας - ουλίτιδας - περιοδοντίτιδας, παθογόνων

μικροβίων της στοματικής κοιλότητας και του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, που εμφανίζεται στο πεπτικό έλκος). Η αντιφλεγμονώδης δράση της οφείλεται στο ελεανολικό και ολεανολικό οξύ που περιέχει και δρα επουλωτικά σε φλεγμονές όπως στοματίτιδες, οισοφαγίτιδες, γαστρίτιδες, έλκος, κολίτιδες και αιμορροΐδες.

Επίσης συμβάλλει στην καταπολέμηση της δυσπεψίας και του τυμπανισμού.

Η μάσηση μαστίχας βοηθάει στη μείωση ή και στη διόρθωση ορθοδοντικών προβλημάτων, στην

Share:

Read More