Άλλη μία εργασία δημοσιεύτηκε για την<< Μαστίχα+ 2 Συνταγές>> από το
Αλεξάνδρειο
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυµα
ΤΟ ΠΛΗΓΩΜΕΝΟ ∆ΕΝΤΡΟ ΜΕ ΤΙΣ
ΤΟΣΕΣ Ι∆ΟΤΗΤΕΣ
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΕΝΤΥΠΟΥ:
ΓΙΑΝΝΑΚΟΥΔΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
ΠΟΖΑΤΖΙΔΟΥ ΜΑΡΙΑ
ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:
ΘΕΟΔΩΡΕΛΛΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ
ΠΑΛΗΣΙΔΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΤΗΛ.2310 791196
e-mail: gpchef80@yahoo.gr
Σχολή ∆ιοίκησης & Οικονοµίας
Τµήµα Τουριστικών Επιχειρήσεων
Αλεξάνδρειο
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυµα
Θεσσαλονίκης
ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑ∆ΡΟΜΗ…
Η µαστίχα Χίου ήταν γνωστή από την
αρχαιότητα, τόσο για
το µοναδικό της άρωµα,
όσο και για τις θεραπευτικές ιδιότητές της. Ο
Ηρόδοτος, τον 5ο
π.χ. αιώνα αναφέρεται στη