Δύο Ελληνίδες έγιναν «βασίλισσες της κουζίνας του κόσμου» και με μαστίχα Χίου!

Δύο κορίτσια της ομογένειας ανακήρυξαν την ελληνική κουζίνα την καλύτερη στον κόσμο.Η Πένυ και η Ντέζι συμμετείχαν στο δημοφιλές πρόγραμμα «Plate of Origin». Στο ριάλιτι μαγειρικής Plate of Origin του Channel 7 της Αυστραλίας κέρδισαν την πρώτη θέση και τα 100000 δολάρια.Η...

Share:

Read More

Μαστιχολεξικό !! Μαστίχα και ερμηνείες ..

Μαστίχα Χίου, διάσημη σε όλο τον κόσμο για το ιδιαίτερο άρωμά της και τη διαμαντένια όψη της.Γνωστή στους περισσότερους Χιώτες η επίπονη διαδικασία καλλιέργειας και επεξεργασίας της Μαστίχας. Ποιοι όμως από εμάς γνωρίζουν την "ορολογία" που χρησιμοποιούν οι παραδοσιακοί...

Share:

Read More

Ένα ολόκληρο χωριό τιμά τον Άγιο Ισίδωρο στη Ρόδο

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος οι Χιώτες της Ρόδου γιορτάζουν  τον Άγιο Ισίδωρο στο μικρό εκκλησάκι του αγίου Θεράποντος. Πολλές εκκλησίες με το όνομα του Αγίου Ισιδώρου υπάρχουν στο νησί μας στη Χίο αλλά και σε πολλά μέρη της Ελλάδας και στο εξωτερικό αφού και...

Share:

Read More

Μέλι με μαστίχα Χίου και χρυσό 22 καρατιών

Το Ελληνικό μέλι με μαστίχα Χίου και χρυσό 22 καρατιών που βραβεύτηκε σε διεθνή έκθεση βιολογικών προϊόντων και κατέκτησε την πρώτη θέση!   Η Ελληνική γη και συγκεκριμένα η ελληνική βοτανολογία εδώ και χιλιάδες χρόνια έδινε πάντα την λύση σε δεκάδες προβλήματα του...

Share:

Read More

Μαστίχα για αντικαρκινική δράση και όχι μόνο!!

Γνωστή είναι από τα αρχαία χρόνια για τις θεραπευτικές της ιδιότητες και την ιδιαίτερη γεύση της. Οι πρώτες αναφορές γύρω από το μαστιχόδενδρο και τη μαστίχα Χίου εντοπίζονται στην αρχαιότητα και ουσιαστικά προέρχονται από τον Ηρόδοτο (484-420 π.Χ.), ο οποίος αναφέρει χαρακτηριστικά...

Share:

Read More

Το φεστιβάλ Μαστίχας έβγαλε λαβράκι!!

Πρώτη παρουσίαση από τον Mr Kokkinakis Sugar Art  στο φεστιβάλ μαστίχας !! Εκεί η καραμέλα δυο δυο άφησε πίσω της τα 2 Χρυσά αστέρια που κέρδισε στις Βρυξέλλες!!! Τα κορίτσια από την Ευρυτανία!! Η ανταπόκριση του κόσμου την εκτίναξε στα ύψη!!! Το έζησα...

Share:

Read More

Το διαμάντι του Αιγαίου η καλύτερη φίλη των δοντιών σας, το ξέρετε;;

Η Μαστίχα  Χίου φυσικά!! Έτσι για υπενθύμιση, η μαστίχα είναι γνωστή από την αρχαιότητα και η Χίος είναι το μοναδικό σημείο στον κόσμο που παράγει το γνήσιο και φυσικό αυτό προϊόν. Αρχαίοι συγγραφείς, νέοι συγγραφείς και μελλοντικοί , αναφέρουν  και θα...

Share:

Read More

Οι ΔΥΟ ΔΥΟ απογειώνουν την Χίο !! Handmade candies with mastiha oil!!

Αγαπητοί αναγνώστες είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω ότι το πρώτο βαζάκι είναι στα χέρια μου εδώ και λίγες μέρες!!! Θέλοντας να κάνουμε κάτι καλύτερο για να προωθήσουμε ένα τοπικό προϊόν με μαστίχα,το φωτογραφίσαμε για εσάς στο φυσικό του περιβάλλον. Εκεί...

Share:

Read More