Όσοι είστε τυχεροί και περάσετε Πάσχα με τα παιδιά εγγόνια κτλ, μπορείτε να διασκεδάσετε φτιάχνοντας μπισκότα!
Υλικά
135 γραμμάρια Βούτυρο κλασικό σε θερμοκρασία δωματίου
170 γραμμάρια ζάχαρη
1 αυγό , 1 βανίλια
1/5 κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη
20 γρ γάλα, Λίγο αλάτι
280 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°
Χτυπάμε στο μίξερ το Βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψει, και προσθέτουμε το αυγό.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι με το αλάτι, τη βανίλια με τη μαστίχα και το γάλα και χτυπάμε, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Πλάθουμε τη ζύμη σε μπάλα, την τυλίγουμε σε μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βγάζουμε και απλώνουμε τη ζύμη με τον πλάστη, σε πάχος περίπου 1 εκατοστό
Κόβουμε μπισκότα σε σχήμα ανάλογα με το κουπ-πατ που έχουμε ( για το πάσχα έχει σε λαγουδακια, κουνελάκια , κοτοπουλάκια αυγουλάκια!) και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 12-15 λεπτά.
Για άκρως πασχαλινή διάθεση μπορείτε να διακοσμήσετε τα μπισκοτάκια με ζαχαρόπαστα. Διαλέξτε τα χρώματα της αρέσκειάς σας και δημιουργήστε διαφορετικά πασχαλινά σχέδια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου