ΤΟΠ γλύκισμα για την Σαρακοστή

Πριν λίγες μέρες σας είχα πει για το μέλι με μαστίχα Χίου, επειδή λίγοι θα το κάνατε, θα τα παντρέψουμε σε ένα καταπληκτικό γλυκό!

Αφήνουμε πίσω μας τις απόκριες τους αγάδες, και τα πανηγύρια και ξεκινάμε την… αποτοξίνωση! 

Η Σαρακοστή έχει ξεκινήσει εδώ και λίγες μέρες! 

Μπορεί να νηστεύεις στο πνεύμα των ημερών, μπορεί και να μη νηστεύεις· όπως και να έχει, πάντως, ο χαλβάς είναι ένα ατού των ημερών, και δη ο σιμιγδαλένιος  είναι πάντοτε ένα αγαπημένο γλύκισμα. Ορίστε μια πεντανόστιμη και μυρωδάτη παραλλαγή του κλασικού σιμιγδαλένιου χαλβά με μέλι, πορτοκάλι και μαστίχα!

Υλικά

60 ml νερό

500 γρ. ζάχαρη

180 γρ. μέλι

1 κ.γ. μαστίχα Χίου

1 πορτoκάλι (ξύσμα και χυμό)

220 γρ. ηλιέλαιο

350 γρ. σιμιγδάλι χονδρό

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, το μέλι, το ξύσμα και το χυμό από ένα πορτοκάλι και τη μαστίχα.

Share:

Read More

Δίκασαν μέχρι και τον Γάιδαρο !!

Ο ^Δικαστής στους Ολύμπους είχε την ευκαιρία αλλά δεν το έκανε....

<<Τα παίρνει και αυτός ^ Αι χάσουυυυυ >> Χαριτολογόντας βέβαια, ένα θα σας πω, είχε σε ένα  τραπέζι Κυβέρνηση, Περιφέρεια, Δήμο, Κοινότητα, και πολλούς αυλικούς ακόλουθους!!!! Μπορούσε με ένα κλικ να είχε κάνει γενική εκκαθάριση....... αλλά ήθελε να τους δικάσει έναν έναν, ε με μερικές μεταλλικές την γλίτωσαν όλοι .......

Περάσανε δύο σκέψεις από το μυαλό μου, μία να τους βάλω όλους μαζί να χορέψουν ένα δετό χορό, αλλά σκέφτηκα μπορεί να τινάζαμε τους Ολυμπους στον Αέραααααααααααα.    

             Μια δεύτερη σκέψη που έκανα ήταν να τους βγάλω μια φωτογραφία όλους μαζί όπως καθότανε, αλλααααά θυμήθηκα  έναν φίλο μου, παλιό φωτογράφο πριν ψηφιακής αποτύπωσης, που έλεγε πρόσεχε εάν δεις καμιά περίεργη εικόνα, η τραβάς και τα κονομάς, η σου καίγεται το φιλμμμμ διαλέγεις και παίρνεις..

Ε όπως καταλάβατε επειδή δεν τραβάω για να οικονομήσω και ούτε  θέλω να μου μπλοκάρει η φωτογραφική (να μου καεί το φιλμμμμ) τους φωτογράφισα και εγώ ξεχωριστά.

Βέβαια κάτι ζεϊμπέκικα από τον Δήμαρχο και κάτι καλαματιανά από τον κ Τρουμπούκη επισκίασαν τις απολογίες των υπολοίπων Αρχόντων και αυλικών !! 

Υπάρχουν και τρία βιντεάκια απολαύστε τα.

 Κατά τα άλλα, τα πειράγματα και τα προξενιά για την χανούμα ήταν ατελείωτα!! Άφθονο κρασί με τους ήχους του Μαρκέλου και την παρέα του.

Το κρασί μειλί-Χιος απο τους ολύμπους Φανταστικό!!

Share:

Read More

Καρναβάλι 2018. The best MOSTRA!

Και εκεί που περίμενα να ανεβούν οι φωτογραφίες και να γράψω τα σχετικά για την μόστρα, πέφτω πάνω στην ανάρτηση του κύριου Φρεζούλη, οπότε εκεί λες οκ!! Οπότε διαβάστε τα της μόστρας με τα λόγια του κ Δημήτρη Φρεζούλη!!

***Η λαμπρή καλοκαιρινή ηλιόλουστη ημέρα είχε ως συνέπεια να έχουμε κοσμοπλημμύρα, στην κυριολεξία, σήμερα στη Μόστρα μας…

***Η πρωινή ψυχρούλα δεν επηρέασε κανέναν να έρθει στα Θυμιανά και να απολαύσει μια υπέροχη και έξοχη αποκριάτικη Κυριακή…
***Με ένα αποτέλεσμα εξαιρετικό που έδωσε την ευκαιρία σε όλους να χειροκροτήσουν θερμά όλους όσοι συμμετείχαν καθώς η επιτυχία ήταν απόλυτη!

***Δε θα διακινδυνεύσω να γράψω αριθμούς όμως οι κεντρικοί δρόμοι πλημμύρισαν από κόσμο, δημιουργήθηκε το αδιαχώρητο και η μετακίνηση ήταν πολύ δύσκολη αν όχι αδύνατη…

***Η καλή μέρα από το πρωί φάνηκε καθώς υπήρξε μεγάλη προσέλευση και στα δύο ξωκλήσια μας, οι ενοριακές αίθουσες των οποίων γέμισαν ασφυκτικά μετά τη λειτουργία…

***Πλούσιο και το τραπέζι που στρώθηκε με τα προκαταρκτικά ουζάκια για να δημιουργηθεί και το απαραίτητο κέφι…

***Και πολύ συγκινητική η, για μια ακόμα χρονιά, περιοδεία μέσα στα νεκροταφεία όπου παίχτηκε ο σκοπός της Μόστρας μας για να «ακούσουν» και «γιορτάσουν» μαζί μας και οι συγχωριανοί μας που έφυγαν από τον κόσμο τούτο…

***Και στη συνέχεια κάθοδος με ταλίμι μεταξύ των νέων βλασταριών και στην πλατεία Βουρνού με εκατοντάδες επισκέπτες να σχηματίζουν ένα κινούμενο «ποτάμι» κατεβαίνοντας προς την καρδιά του χωριού…

Share:

Read More

Όταν η Αλίκη Βουγιουκλακη, και ο Δημήτρης Παπαμιχαήλ κάνουν SHOW στην Χίο

Και ναι είναι γεγονός! Και φέτος  μας επισκέφθηκαν στο νησί μας μεγάλες διασημότητες του παλιού ελληνικού κινηματογράφου! Η D ART POINT παρουσίασε  ΕΛΛΗΝΕΣ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΕΣ σε ένα μοναδικό αποκριάτικο ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΟ SHOW!! 

Ήταν μια καταπληκτική ιδέα της Μαργαρίτας, μια απίστευτη βραδιά στο Cosmo Chioscafe!"Μια Ελληνίδα στο Χαρέμι" , με 15μελές μπαλέτο οριεντάλ.  

Θα δείτε φωτογραφίες από το  αποκριάτικο σόου της Dap στο COSMO cafe bar Chios. και στο τέλος ένα μικρό Βιντεάκι!

ΗΑλίκη Βουγιουκλακη, ο Δημητρης Παπαμιχαήλ, η Ρενα Βλαχοπούλου η Τζένη Καρέζη, ο Τολης Βοσκόπουλος , η Ζωη Λάσκαρη, η Μάρθα Καράγιαννη και άλλοι πολλοί στα τερτίπια τις διασκεδάσεις και του τραγουδιού .

Share:

Read More

Ο Βαλεντίνος ο Δικαστής, και τα tatoo 1+1!

Σπίτι στολισμένο για τον Βαλεντίνο στην Καλλίμασια! 09/02/2018

Έτσι για να ξεφύγουμε και βρισκόμενοι στο κλίμα του έρωτα και της σοκολάτας, θα σας πω, πως το βλέπω εγώ, χαριτολογώντας βέβαια!!

 Ολα ξεκινάνε από την ημέρα που γεννήθηκα 14/02/1973!!  τότε βέβαια δεν γνωρίζαμε ακόμα η μάλλον δεν γιορτάζαμε τον Αγιο Βαλεντίνο..

Τον μάθαμε όμως, οπότε από την μία έχω τα γενέθλια μου και από την άλλη, ε είμαι και Βαλεντίνος;! Και πάμε τώρα να συνδέσουμε και το όνομα μου, Αστέριος.

Ο Αστέριος λοιπόν, ένας από όλους ήταν και ένας δικαστής στην Ρώμη επί αυτοκρατορίας του Κλαύδιο.

Πριν διαβάσετε περί Βαλεντίνου παρακάτω σας εύχομαι να αγαπάτε και να ερωτεύεστε κάθε μέρα !!!

Επίσης πρέπει να σας ότι εγώ είμαι ερωτευμένος με την γυναίκα μου, το κοριτσάκι μου, τους φίλους μου, τον Αέρα την θάλασσα την βροχή τα σύννεφα τον ουρανό τα λουλούδια την εξοχή τα ζώα, με τον ήλιο, έχω ένα θέμα όταν καίει!!

Και φυσικά με τον φίλο μου τον Jack (daniels) !!!

Ερωτευθείτε  παιδιάααα αυτό ακόμα δεν φορολογείτε !!!! Καλή η ονειροπολοια.

Share:

Read More

Τσικνοπέμπτη .. κάθε χρόνο πέφτει Πέμπτη

Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος.

Λαμβάνει μέρος την Πέμπτη, λόγω του ότι οι μέρες Τετάρτη και Παρασκευή θεωρούνται νηστίσιμες, της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, την αποκαλούμενη Κρεατινή. Προηγείται αυτής η πρώτη κατά σειρά Προφωνή και ακολουθεί η τρίτη εβδομάδα της Τυροφάγου. 

Πραγματοποιείται κάποιες μέρες πριν από την έναρξη της μεγάλης νηστείας της Σαρακοστής.

Παρόμοιες γιορτές έχουν και άλλα χριστιανικά έθνη, όπως το Weiberfastnacht στη Γερμανία και τη Mardi Gras (Λιπαρή Τρίτη) στη Γαλλία που όμως αντιστοιχεί στην Ορθόδοξη Καθαρά Δευτέρα.

    Η τελευταία γιορτάζεται και σε παλαιά γαλλόφωνες περιοχές, όπως στη Νέα Ορλεάνη.

Αμ πως, δεν έχω γίνει εγώ βλάχος!!!

 

Σύμφωνα με τη λαογραφία την ημέρα της Τσικνοπέμπτης στη Θήβα αρχίζει ο “βλάχικος γάμος” 

που ξεκινά με το προξενιό δύο νέων, συνεχίζει 

με το γάμο και τελειώνει την Καθαρή Δευτέρα με την πορεία των προικιών της νύφης και το γλέντι των συμπεθέρων.

Όλες αυτές οι διαδικασίες είναι γεμάτες από σατυρική αθυροστομία, κέφι, γλέντι και χορό.

Ο “βλάχικος γάμος” είναι κατάλοιπο της πανάρχαιης λατρείας του θεού Διονύσου που διαιωνίζει την οργιαστική θρησκεία του γιου της Σεμέλης στη Θήβα.

Το έθιμο αυτό, παραλλαγή ενός γάμου Βλάχων, φέρνει στο προσκήνιο και στο νου του θεατή ένα πλήθος από προβλήματα που ανάγονται στη σχέση του με τα πανάρχαια λατρευτικά έθιμα της 

Share:

Read More

Μέλι με μαστίχα Χίου και χρυσό 22 καρατιών

Το Ελληνικό μέλι με μαστίχα Χίου και χρυσό 22 καρατιών που βραβεύτηκε σε διεθνή έκθεση βιολογικών προϊόντων και κατέκτησε την πρώτη θέση!

 

Η Ελληνική γη και συγκεκριμένα η ελληνική βοτανολογία εδώ και χιλιάδες χρόνια έδινε πάντα την λύση σε δεκάδες προβλήματα του ανθρώπινου οργανισμού.

Είμαι από τους τυχερούς δηλαδή που το ένα προϊόν το έχω στο Νησί μου άφθονο ( Μαστίχα) , και το άλλο βέβαια ( χρυσό 22 καρατιών ) μου το έδωσε ο φίλος μου και φαρμακοποιός ο Δημήτρης Κοκκινάκης. Ο Γνωστός δρυΐδης των καραμελών dyo dyo!! Και μέλι από των παραγωγό της γειτονιά σας θα έλεγα εγώ, η του διπλανού χωριού για να μην λέτε ότι δεν έχει ο γείτονας...

 

Μία εταιρεία στην Μακεδονία ειδικεύεται σε συνδυασμούς και μίξεις βοτάνων και καρπών για την δημιουργία των πιο αποτελεσματικών υπερτραφών που δημιουργήθηκαν ποτέ με βασικό συστατικό το αγνό μέλι υψίστης ποιότητας.

Δυστυχώς στην Ελλάδα το καταναλωτικό κοινό αρέσκεται σε προϊόντα μαζικής παραγωγής τα οποία έχουν μεγάλες διαφημιστικές καμπάνιες, χωρίς να εξετάσει ποτέ αν τα οφέλη που προσφέρουν στον οργανισμό είναι ελάχιστα έως και ανύπαρκτα. 

Share:

Read More

Σαν την ΜΟΣΤΡΑ δεν υπάρχει!!

«σήμα κατατεθέν» λοιπόν για τις αποκριάτικες εκδηλώσεις της Χίου έχει εξελιχθεί η μόστρα των Θυμιανών

Ένα σωρό εκδηλώσεις από το ΜΕΟΘ όπως βλέπετε στην Αφίσα!

Την Τυρινή Παρασκευή το βράδυ, οι Θυμιανούσοι ντυμένοι «κουδουνάτοι» ανεβάζουν τη Μόστρα, δηλαδή τα σατυρικά καρναβαλικά άρματα, στο χωριό, κάνοντας διάφορα κωμικά νούμερα και φορώντας αυτοσχέδιες προσωπίδες (μουτσουναριές).

Το Φινάλε την Τυρινή Κυριακή με τη συνοδεία τοπικών οργάνων, χορεύουν το «ταλίμι», έναν ιδιότυπο χορό που αναπαριστά κινήσεις αντιμαχόμενων πολεμιστών.

Οι χορευτές χωρίζονται σε δυο ομάδες, τους βρακάδες- Θυμιανούσους και τους κουδουνάτους- πειρατές. Χορεύουν ανά δύο, κραδαίνοντας μεγάλα σπαθιά και φωνάζοντας: «Βρε-Βρε-Μωρή-Μωρή». Στο τέλος, χορεύουν όλοι μαζί τον ιδιότυπο χορό «Δετό», πιασμένοι απ” τους ώμους.

Έπειτα ακολουθεί η παρέλαση των σατυρικών αρμάτων, που πλαισιώνονται από μασκαράδες, με πρώτο και καλύτερο τον Καρνάβαλο ενώ ακολουθεί γλέντι στην πλατεία Καρουλίου.

Το έθιμο έχει τις ρίζες του στο Μεσαίωνα, όταν πειρατές και κουρσάροι λεηλατούσαν τα παράλια των νησιών και άρπαζαν τις σοδειές των κατοίκων.

Κάποτε στην περίοδο της Αποκριάς, την Παρασκευή της Τυρινής, καθώς όλο το χωριό γλεντούσε, οι φύλακες από τις βίγλες (κυκλικοί πύργοι- παρατηρητήρια της θάλασσας) ειδοποίησαν ότι έρχονταν πειρατές.

Οι Θυμιανούσοι, φουντωμένοι όπως ήταν από το γλέντι, κίνησαν προς την παραλία και τους έστησαν ενέδρα. Στη σκληρή μάχη που ακολούθησε, οι πειρατές κατατροπώθηκαν και οι χωριανοί, μεθυσμένοι από τη χαρά της νίκης, μετέφεραν τους

Share:

Read More