Εγινε τελικά Κρασάκι -Το Ζουμι του Πετεινου και λαδάκι - Αναμιση Ντενεκες

                                                     

                                                    Είναι ένας συνδυασμός φίλων…. 

Ο Γιάννης Μακριδάκης που με μεράκι και χαρά μας αφηγείται διάφορα μέσα από τα βιβλία του.

Και ο Μιχάλης Τριανταφυλλίδης με τον γιο του Απόστολο Τριανταφυλλίδη που μας πρόσφεραν  τα προϊόντα τους για να τα γευτείτε.

Ο Κύριος Τριανταφυλλίδης πάντρεψε τα δύο βιβλία του Γιάννη Μακριδάκη (ΑΝΑΜΙΣΗ ΝΤΕΝΕΚΕΣ & ΤΟ ΖΟΥΜΙ ΤΟΥ ΠΕΤΕΙΝΟΥ) με το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στο πρώτο και με
οίνο Λευκό και Ροζέ για το δεύτερο.

Για παραγγελίες εδώ!!

Διαβάστε λίγα λόγια για το κρασί και το λάδι που βγάζει η οικογένεια Τριανταφυλλίδη και δείτε

πως κάνει εξαγωγές  με απλό και βιολογικό τρόπο.

Κάντε κλικ στην επίσημη σελίδα και δείτε το λαδάκι που δίνει στους Γάλους και επίσης μπορείτε να παραγγείλετε ανά πάσα στιγμή της συσκευασίες με το κρασί του Πετεινού!!!!

vassiliki elaia!!

Επίσης κάντε και κλικ όσοι θέλεται να μαθαίνεται τα νέα του Γιάννη Μακριδάκη
εκδηλώσεις - βιβλία- βιογραφία κ.ο.κ

yiannismakridakis.gr 

Και διαβάστε τι μας είπε ο Κ Τριανταφυλλίδης για τα προϊόντα του .

Το κρασί μας

 Μοσχοφίλερο-Ροδίτης!

Ο Ροδίτης προέρχεται από τους καλύτερους αµπελώνες της ορεινής Αιγιαλείας. 100% ροδίτης οινοποιείται µε ιδιαιτέρως προσεκτική µεταχείριση έχοντας ως αποτέλεσµα ένα κρασί φρέσκο, λαµπερό µε αρώµατα πράσινων φρούτων και νύξεις τροπικές. Στο στόµα κυριαρχούν τα φρούτα, µέτρια οξύτητα και λιπαρότητα. Μια από τις πιο δυναµικές εκδοχές του Ροδίτη. Συνδυάστε το µε λευκά κρέατα και πράσινες σαλάτες.

Η ποικιλία Μοσχοφίλερο ξεδιπλώνει το χαρακτήρα της σε αυτό το φινετσάτο και αρωματικό κρασί. Σταφύλι προερχόμενο από επιλεγμένους ορεινούς και ημιορεινούς αμπελώνες της Μαντινείας, μας δίνει αρώματα εσπεριδοειδών και τριανταφύλλου που συνδυάζονται με την τραγανή οξύτητα και την φρεσκάδα, κάνοντας αυτό το κρασί τον απόλυτο συνοδό θαλασσινών, ψαρικών και έντονων λευκών τυριών.

Σερβίρεται στους 10ο-11ο C. Περιέχει 11,0% vol.

  

Αγιωργίτικο Ρoζέ!

σε αυτό το κρασί κατοπτρίζεται η δυναµική της ποικιλίας Αγιωργίτικο. Σταφύλι από τις περιοχές της ηµιορεινής Νεµέας υπόκειται σε ροζέ οινοποίηση και µας χαρίζει ένα «τριανταφυλλί» κρασί µε εκρηκτική µύτη από κόκκινα φρούτα και νύξεις λουλουδιών και καραµέλας βουτύρου. Στόµα πλούσιο και ζωηρό συνδυάζεται ιδανικά µε όλα τα λαδερά της ελληνικής κουζίνας, λευκά κρέατα και όχι µόνο.

Τυπικό και ταυτόχρονα πολύπλοκο, το Αγιωργίτικο είναι ένα φρέσκο κρασί που γοητεύει κάθε λάτρη των ερυθρών οίνων. Προερχόµενο από την ηµιορεινή Νεµέα και µετά από υπερσύγχρονη οινοποίηση, µας χαρίζει έντονο πορφυρό χρώµα και έντονα αρώµατα κόκκινων φρούτων και µπαχαρικών. Στόµα γεµάτο, βελούδινο µε µέτριες τανίνες και αίσθηση µπαχαρικών, µαύρων φρούτων, ξηρών καρπών και νύξεις φυτικές. Ένα φρέσκο ερυθρό µε ιδιαίτερο χαρακτήρα. Συνδυάστε µε χοιρινό ή άλλα λιπαρά πιάτα κρεατικών.

 Το λάδι μας!

 Είναι ένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Η επιλογή του ελαιόλαδου που συσκευάζεται είναι αυστηρά από εκλεκτές ελιές μανάκι από την περιοχή του Ξηροπηγάδου Κυνουρίας Ανατολικής Πελοποννήσου.  Η διαδικασία έκθλιψης γίνεται εν ψυχρώ και σε ιδανικούς χρόνους επεξεργασίας και το αποτέλεσμα είναι Εξαιρετικό. Η κρύα επεξεργασία έχει ως αποτέλεσμα το ελαιόλαδο μας να είναι ο χυμός της ελιάς με έντονη φρουτώδη γεύση με αρκετά χαμηλούς δείκτες οξύτητας. Η διαδικασία συγκομιδής των ελαιοκάρπων γίνεται με τον πατροπαράδοτο εδώ και χρόνια τρόπο. Χτύπημα των κλαδιών της ελιάς, πτώση του καρπού της ελιάς και περισυλλογή σε σακιά. Η διαδικασία της έκθλιψης γίνεται άμεσα μετά την περισυλλογή έτσι ώστε να μην ζεσταίνεται και να μην ωριμάζει ο καρπός. Η αποθήκευση των ελαιολάδων της επιλογής μας γίνεται σε μεγάλες δεξαμενές ηρεμίας ΙΝΟΧ. Η διαδικασία της συσκευασίας γίνεται από τους Αφοί Τσαγκαρέλη στο Άργος σε ένα ειδικά διαμορφωμένο χώρο που περιέχει τις δεξαμενές αποθήκευσης και τα μέσα τυποποίησης. Όλα αυτά έχουν ως αποτέλεσμα ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με χαμηλούς δείκτες οξύτητας και με πλούσια φρουτώδη γεύση.

​Η μεγάλη φινέτσα και το φρουτώδες άρωμα του λαδιού μας μπορεί να συνοδεύει όλες τις γαστρονομικές απολαύσεις σας. Αυτή η φυσική του ιδιότητα αναδεικνύει τις γεύσεις όλων των τροφίμων και μπορείτε να απολαύσετε τα ιδιαίτερα αρώματα της σε ένα κομμάτι του τοστ ή με ορισμένα τυριά (φέτα, μοτσαρέλα ...) που συνδέονται με βότανα, με λεμόνι ή ξύδι. Επίσης δένει απόλυτα με σαλάτες, ψητό ψάρι, τα πουλερικά και τα λαχανικά. Προσθέτει μαλακή και τρυφερή υφή στα πιάτα με κρέας, ενώ συντελεί στην αύξηση της γεύσης και αναδεικνύει τα αρώματα τους. Μη διστάσετε να το χρησιμοποιήσετε για τουλάχιστον 4 ή 5 φορές κατά το τηγάνισμα, υποστηρίζει υψηλές θερμοκρασίες και κρατά τέλεια και ανέπαφη  την γευστική και θρεπτική ποιότητα .

Τα παρακάτω σχόλια είναι από των διαγωνισμό που είχαμε κάνει !!

Share: